Wenn Jan erzählt, was ihm die Biesbosch bringt, hört man die Begeisterung in seiner Stimme. Wunderschön, wenn es im Frühling wieder grün wird, die Vögel voll singen und die Gäste für den Campingplatz eintröpfeln. Und auch ein herrlicher Moment, wenn es im Herbst ruhiger wird und alles zur Ruhe kommt. Es ist wie das Kommen und Gehen der Gezeiten in der Biesbosch. Dynamisch, genau wie im Unternehmen. Das Bauern auf einer Insel in der Biesbosch bedeutet auch, dass man unter anderem vom Wetter abhängig ist. Bei Südwestwind mit Stärke 5 ist das Festland mit dem Boot nicht erreichbar. Das bedeutet, dass der Einkauf einen Tag später erledigt werden muss.
